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초콜릿 템퍼링의 '기본 원리'에 대한 설명을 자세히 풀었습니다.
초콜릿 템퍼링을 할 수 있는 '다양한 방법'을 제시하였습니다.
원리를 바탕으로 성공적인 초콜릿 템퍼링을 하는 '찐비법'을 소개해드립니다.
개념원리를 이해시켜 어떠한 상황에서도 큰 어려움 없이 초콜릿 템퍼링을 할 수 있게 도와드립니다.
어디서도 찾을 수 없었던 실제 템퍼링 비법과 다양한 방법들을 제시하였습니다.
진지한 초콜릿 템퍼링 마스터 전자책을 습득 후,
이전에는 보이지 않았던 초콜릿 템퍼링의 원리가 보여 초콜릿을 느낄 수 있습니다.
원리를 알고나니 잘못된 상황에서 해결 방안을 찾아낼 수 있습니다.
이런 분들께 추천드립니다.
+ 초콜릿을 만들 때 템퍼링을 해야하는 이유가 궁금하신 분
+ 초콜릿 템퍼링에 대한 이해도를 높이고 여러 상황에서 적용할 수 있는 방법론을 원하시는 분
+ 초콜릿 템퍼링이 마냥 어렵게만 느껴지시는 분
+ 초콜릿 만드는 것은 재미있지만 템퍼링에서 문제가 생기시는 분
+ 초콜릿에 대한 전문적인 지식을 갖추고 싶지만 그 모든 과정을 거치기 부담스러우신 분
+ 초콜릿 템퍼링에 관한 압축되고 농축된 정보를 원하시는 분
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